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Notícia Comida apimentada protege coração e cérebro, sugere estudo

Por GE Globo em 2025-11-21

Um estudo de 21 anos com mais de 50 mil chineses sugere que o consumo regular de pimenta reduz o risco de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. A substância capsaicina é apontada como responsável por esses efeitos protetores, incluindo dilatação de vasos sanguíneos e redução da pressão arterial. Apesar dos resultados promissores, ressalta-se a necessidade de mais dados sobre a quantidade ideal e a tolerância individual.

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